兩團圓

每逢佳節倍思親

我國自古就有中秋節賞月的習俗，《札記》中記載有“秋暮夕月”，夕月即祭拜月神，人們在大香案上擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，等月亮掛到半空時便開始祭拜。

吃月餅是中秋節的習俗，秋高氣爽，月亮最圓，全家團聚——“人月共圓”。正是這種人們希望團聚的愿望，因而形成了中秋節吃月餅的風俗。月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之佳品。

現在全國各地因地區不同和用料、調味、形狀的差別，形成不同風格的品種。主要品種有京式、蘇式、廣式、潮式、滇式多種。其餡更是種類繁多，甜、咸、葷、素各有特點，色香味俱佳。